Varmende og nærende Chai latté

Jeg har blitt avhengig av denne chai lattén. Spesielt på sene kvelder, når det begynner å bli litt kaldere i luften å høstfølelsen kommer snikende. Den er proppet med masse deilige varme krydder, og den kan gjerne boostes opp, med collagen- eller protein pulver for en enda mer næringsrik drikk.

Alle de ulike krydderne som jeg har i denne lattén har så mange sunne egenskaper, og er fylt med antioksidanter. Visste du for eksempel at kanel er med på å stabilisere blodsukkeret ditt? Og at ingefær hjelper på immunforsvaret og fordøyelsen?

Så med andre ord er denne chai lattén proppet med næring! Jeg bruker økologiske krydder, som du kan få tak i på helsekosten (noen dagligvarer har også fått et lite utvalg økologiske krydder) med du kan bruke det du har i skapet! 

| Chai Latté |

1 stor kopp

• 4,5 dl havremelk (jeg bruker økologisk oatly). evnt annen plantemelk; mandelmelk, kokosmelk.

• 1/2 ts ceylon kanel

• 1/2 ts ingefær pulver

• 1/2 ts vaniljepulver

• 1/4 ts kardemomme

• 1/4 ts muskatnøtt

• klype pepper

• 1-2 ts honning (eventuelt kokosblomssukker eller daddelsirup om du ikke ønsker honningsmak).

• Valgfritt : 1 ss proteinpulver jeg brukte brun ris proteinpulver (evnt. collagen pulver), 1 ts kokosolje, maca

| Hvordan |

1. Varm opp havremelk med krydderet, på svak varme. Det skal ikke koke, men trekke til du ser melken ryker litt.

2. Når melken er varm kan du enten sile den gjennom en nøttemelk pose å drikke med en gang, - eller du kan helle melken i en blender å tilsette valgritt proteinpulver og kokosolje. Da får du også et veldig fint skum!

3. Ha over litt kanel på toppen, nyt <3

Smil, Malin